Hoy me apetecía hacer un postre, y como esto es muy raro, me he puesto manos a la obra lo antes posible.
Tenemos por aquí:
Una base para tartas de bizcocho preparada
400 ml de nata para montar
Cuatro cucharadas de azúcar
Un sobre de gelatina neutra en polvo
Un vaso de leche
Medio vaso de brandy (opcional)
Mermelada de frutos del bosque
Una tableta de chocolate para postres
50gr de mantequilla
Un chorro de leche adicional
Para comenzar vamos a diluir el sobre de gelatina neutra en 100ml de nata para montar. Ya bien mezclada la nata con la gelatina, añadimos al resto de la nata y comenzamos a montarla bien... cuando la tengamos le añadimos el azúcar y batimos hasta que se mezcle todo bien.
Por otro lado comenzamos a empapar la primera capa de bizcocho con la mezcla de la leche y el brandy. Cuando este bien mojadito el bizcocho, le ponemos una capa generosa de mermelada y luego otra de la nata montada.
Cubrimos con el segundo disco de bizcocho y repetimos los pasos anteriores (mojar, mermelada y nata)
Ponemos encima la última capa y preparamos la cobertura de chocolate.... Esto ya lo hemos hecho antes, es muy sencillo. Tememos que poner en un bol el chocolate, la mantequilla y un chorro de leche. Luego lo introducimos dos minutos al microhondas para que se derrita bien nuestra mezcla y trabajamos todo bien con ayuda de las varillas.
Ponemos la cobertura de chocolate que hemos preparado sobre la tarta y dejamos enfriar en la nevera hasta que el chocolate vuelva a estar duro de nuevo.
Estupenda....Mmmmmm!!!!
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