Tengo la suerte de no ser muy goloso, pero hay ciertos postres a los que no me puedo resistir, es el caso del brownie de chocolate y nueces, me encanta... hoy lo acompaño con sirope de chocolate, pero si tengo a mano un buen helado de vainilla ya es el no va más!!!
Ingredientes:
100 gramos de Azúcar
110 gramos de Harina
4 Huevos
100 gramos de Nueces peladas y machacadas
125 gramos de Chocolate para postres
125 gramos de Mantequilla
Elaboración:
Vamos a batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcal cremosa. Añadimos la harina y mezclamos bien...
Fundimos el chocolate al baño María y añadimos la mantequilla mezclándolo todo perfectamente.
Ahora, añadimos la crema de chocolate al batido de huevos y azúcar... Mezclamos todo bien. Es el momento de incorporar las nueces machacadas.
Verter la mezcla en un molde engrasado y llevamos al horno previamente precalentado, horneamos a 180º durante 15 minutos.
Servimos caliente o frio, acompañado de helado o yogurt y salsa de chocolate....
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