Tortos, tostus, talos.... Tortas de maiz

Estas tortas siempre apetecen, pero a mí me gusta prepararlas en carnaval, espero que os gusten.

Para la masa:

6 cucharadas de harina de maiz
2 cucharadas de harina de trigo corriente
Medio vaso de agua
Sal

Mezclamos los dos tipos de harina, sazonamos y mezclamos con el agua hasta formar una masa consistente.


Dejamos reposar la masa y dividimos en cuatro porciones iguales con forma de pelota.
Aplastamos formando unos discos y freimos en abundante aceite caliente.



Acompañamos con un huevo frito y picadillo. Bueniiisimos también con queso cabrales!!!